貢寮也能吃到「綠色魚子醬」！

   【聚傳媒特約記者陳欣如報導】除了陸上有葡萄之外，海裡面也有「海葡萄」，海葡萄是一種藻類，外型就像一顆顆綠色小葡萄，口感Q彈，又被稱為「綠色魚子醬」，是日本沖繩的名產，過去出國才有機會品嚐，現在到新北市貢寮區就吃的到！
    青農李勝興在貢寮區經營「鮮物本舖」品牌，販售貢寮鮑、草蝦、小卷等新鮮水產，近年來開始養殖海葡萄，並推出海葡萄丼、海葡萄麵條等產品。
    李勝興表示，開啟海葡萄養殖念頭，是因為當初想養藻類來淨化水質，同時新增店內商品，在多次試驗後，因為海葡萄味道鮮美，口感清脆，同時富含各種維生素、鎂等營養成分，因此選擇將海葡萄作為推廣產品，使用自家所產海葡萄製成的海葡萄波波麵，營養又美味。除了海葡萄新產品外，目前正是貢寮鮑的產季，推出貢寮鮑生態小旅行，帶領民眾認識海洋生態及體驗採集樂趣，透過食農教育的方式，活化在地產業。