市場羽族對決 臺北傳統市場節5/4花博熱鬧登場

 照片為2024臺北傳統市場節參賽攤商商品，取自臺北市政府
      【聚傳媒特約記者陳欣如報導】2024臺北傳統市場節今年以「市場羽族對決」為主題，24日記者會現場邀請15家參賽攤商，展示經典與創意兩種風格的熟禽美食，並將於5/4（六）主場活動現場，爭奪臺北市場羽族之王的殊榮。
        雞、鴨、鵝等熟禽料理是傳統市場中常見的美味小吃，豐富的料理手法，也讓禽肉美食成為消費者採購回家品嚐的首選，因此，今年天下第一攤將以「市場羽族對決」作為評比主題，並分為「原形美食」、「創意加工」兩個組別，邀集近30攤臺北市傳統市場名攤參賽。
       臺北市市場處陳庭輝處長表示，「天下第一攤」至今已辦理16屆，評選出許多膾炙人口的名攤，並協助傳統市場建立口碑，今年首度在規劃中加入茄芷袋指標的認證，100%由民眾參與評選，並從中發掘每年度的臺北傳統市場採購指南，讓用心經營、真材實料的攤商有另一個曝光的機會，同時強調除了天下第一攤主題競賽外，市場內多元的特色、新鮮的商品，以及攤商的人情味也不容忽視。希望引領大家走入臺北傳統市場，發現臺北傳統市場豐富的生活樣貌，讓逛市場成為認識城市的捷徑。