南投驚傳「病媒包餡」麵包 衛生局勘查發現多項缺失

照片取自南投縣政府
    【聚傳媒特約記者陳欣如報導】有關民眾於社群媒體反映在南投縣雙喜美食品行買到有「包餡」的巧克力麵包，食用時發現有病媒之情事，南投縣衛生局接獲報社轉知民眾投訴事件，為保障民眾飲食安全與消費權益，25日立即前往進行食安衛生之查核，並逐項確認作業場所、食材及人員是否符合食品良好衛生規範準則，經查核該糕餅業者有員工未辦理食品從業人員健康檢查、作業區機具及地面不潔、食材未離地、病媒用黏蠅板及蟑螂屋等未有相關病媒紀錄等缺失，已命其於10月28日前完成改善，後續複查其結果，倘複查不合格，依規處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
    衛生局強調，餐飲業者應落實自主管理，加強病媒防治，阻隔病媒入侵，包裝時應再次檢視有無異物等，有助於確保所供應食品之衛生安全。衛生局提醒業者，依據食品安全衛生管理法第8條第1項規定，食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度，均應符合食品之良好衛生規範準則。違反「食品良好衛生規範準則」規定，經命其限期改正，屆期不改正者，處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。
    衛生局已責成南投縣糕餅商業同業公會轉知會員，應加強作業場所環境衛生及病媒防治措施，進而規劃執行相關防治計畫，保障食品作業場所及營業環境中原料產品及人員、器材設備衛生，共同守護民眾飲食安全。