全臺唯一考古咖啡廳啖美食賞煙火

照片取自新北市政府
【聚傳媒特約記者陳欣如報導】新北市立十三行博物館全臺唯一的考古主題咖啡廳—「13 CAFÉ」，以其獨特的沈浸式空間設計與永續飲食理念，成為八里左岸最受矚目的休憩新地標。為迎接即將到來的跨年假期，館方特別於12月31日配合「閃耀新北1314跨河煙火」延長開館至晚間9點。民眾可先在咖啡廳內享受溫暖的健康餐點，再前往博物館廣闊的戶外場域，搶佔欣賞璀璨煙火的絕佳視野，度過一個充滿藝文氣息的跨年夜。
十三行博物館表示，「13 CAFÉ」特別與「新北市設計中心」合作，重新設計品牌logo，並獲台新銀行贊助，由擅長綠裝修的邱美瑄設計師以考古學中「文化層」結合「永續」概念轉化為空間語彙，運用國產天然塗料鏝抹出文化層牆面，重現考古現場中深埋千年的紋理層次與貝殼陶片，讓訪客彷彿進入考古挖掘現場，另搭配「台灣木材」標章認證的國產材及循環修枝木家具落實永續精神，並提升場域價值。餐點攜手「里仁」、「玄米大吟釀」及「甜素-Sweet Vegan」等夥伴，貫徹「友善環境」的核心價值。餐點結合考古元素，點綴逗趣的台新銀行Richart餐點小卡，增添活潑氣息，並選用無農藥化肥的台灣米與在地好食材，將大自然的純粹滋味端上餐桌。甜點則有「文化層考古米蘇」以及造型復刻鎮館之寶的「人面陶罐司康」等，堅持無奶蛋、無添加，讓民眾在享用美味的同時也能兼顧健康。飲品推薦以頂級大吟釀級玄米果醋、蝶豆花及新北特色石花凍調合的凍飲，堆疊出考古挖掘般的驚喜口感。
十三行博物館館長羅珮瑄表示，12月31日當天全館將延長營運至晚間9點，歡迎民眾至「13 CAFÉ」享用考古特餐，步出博物館戶外直擊「閃耀新北1314跨河煙火」的震撼美景。