照片取自農業部官網
【聚傳媒特約記者陳冠宇報導】台灣最早的牛從何而來？很多台灣人都相信是荷蘭人從印尼或印度引進。不過根據荷蘭人記載，其實都是從福建而來，根本沒有提到從東南亞引進。中華傳播管理學會「歷史查核計畫」發現，比對中、西方文獻，可以知道答案。
有文獻提到明朝末年已有相關記載，是鄭成功的父親鄭芝龍帶來。當時大學者黃宗羲撰寫的《賜姓始末》提到：鄭芝龍「招飢民數萬人，人給銀三兩，三人給牛一頭，用海舶載至台灣，令其茇舍開墾荒土為田。」
鄭成功的父親鄭芝龍，真的帶了幾萬人以及一堆牛到台灣嗎？這還需要小心求證。畢竟記載提及的這種萬人大遷移，恐怕不是一位巡撫就可以獨自做到。
另一種說法是荷蘭人統治時期，在西元1624年從澎湖、福建與東南亞引進水牛及黃牛。這種說法沒有證據，而且年代也不對。因為荷蘭人西元1624年才來臺灣，同年就引進牛的可能性不高。
中華傳播管理學會發現，《熱蘭遮城日誌》是西元1629年10月才開始寫，在此之前，史料太缺。
呂自揚整理《熱蘭遮城日誌》對於台灣牛的龐雜記載，最早提到的相關記載大致如下：西元1630年在廈門得到15隻牛；西元1633年在廈門搶了25隻牛；西元1640年從澎湖運來很多牛，當時台灣已有1200至1300頭牛。到了西元1647年，有船從中國沿海帶來2頭水牛。這時特別註明是水牛，可見早先的都是黃牛。前述是荷蘭人統治範圍的統計，至於其他地方的情況則不清楚。
《熱蘭遮城日誌》記載台灣早期的牛，不論黃牛、水牛，都是從福建的廈門和澎湖而來，沒有提到從印尼或是印度等東南亞地區而來。台灣史學者翁佳音也說，明明福建就有牛，當時不太可能遠從東南亞運送牛隻來台。
