照片取自新北市政府
【聚傳媒特約記者陳欣如報導】新北市政府勞工局舉辦「2026新北市技能競賽」,25日在三重綜合體育館盛大登場,來自全國270位烘焙及咖啡拉花高手同場競技,發揮高超技藝與創意巧思爭奪81萬5,000元獎金。新北市副市長朱惕之也親臨現場,為選手加油打氣,並與小朋友們一起用繽紛糖霜點綴餅乾,勾勒出新北市明亮璀璨的未來。
新北市副市長朱惕之致詞時表示,今年技能競賽規模盛大,吸引各路好手展現精湛技藝。面對AI的快速發展,他也強調「一技在身,受用無窮」,技術或許會進步,但職人的手藝與創意難以被取代。此外,本次競賽評審團隊陣容堅強,為賽事帶來更高標準與國際視野。最後,他也預祝所有選手都能在競賽中有所收穫,度過充實美好的一天。
新北市政府表示,來自Cakeslion藝術蛋糕工作室的張雅琪,以夯劇「逐玉」男主角張凌赫飾演的武安侯為題材,迅速吸粉造成圍觀。雅琪分享,純粹是因為喜歡這部戲劇,花了5天不眠不休完成,「製作頭髮時可以從後面抱著武安侯」,讓她感到很幸福。另外陳述森林環境被破壞女神悲哭的「枯木之冠」,以及人頭馬「射向第九星的弓」,都是非常精緻且極富故事延展性的人氣作品。
此外,翻糖動態也是臥虎藏龍。去年冠軍選手蘇映帆,今年以維妙維肖的舞獅「慶」,繼續蟬聯冠軍。去年翻糖靜態冠軍、來自高雄從事設計業的呂麗芬,今年挑戰動態翻糖,她以抱著明珠的女孩與山神獸,詮釋「世界正在等你亮起來」。麗芬想鼓勵大家,只要有信心,每個人都可以成為那道光,不必尋找外在光源,也獲得銅牌殊榮。
今年的評審團更是由多位業界重量級專家組成。烘焙類邀請來自馬來西亞的洲際級國際評審Billy Lee Chan Hoong老師、糖塑女神裴志偉老師、蛋糕協會陳郁芬老師等出任評審團;咖啡拉花則由世界拉花冠軍謝溢宸、台灣拉花冠軍林奐、LAGS考官彭思齊等擔任評審。他們在賽後講評時特別提到,參賽選手的技術越來越嫻熟,分數皆在伯仲之間,導致後續評分相當困難,也鼓勵選手未來持續精進技術。