臺南市龍崎土雞節假日農市熱鬧登場

照片取自臺南市政府
【聚傳媒特約記者陳欣如報導】臺南市政府為推廣龍崎的國產優質土雞及在地特色農產品綠竹筍，農業局輔導龍崎區農會於23-24日在臺南假日農市（大東夜市）舉辦「115年龍崎區土雞節暨輔導國產農產品創新行銷計畫」活動，透過料理示範、食農體驗、農產展售及試吃推廣等多元內容，讓民眾近距離認識龍崎區優質農畜產品，共同支持在地農業發展。
 
農業局局長李芳林表示，龍崎地區擁有良好的自然環境與飼養條件，孕育出品質優良、肉質鮮甜的土雞產品，是地方重要特色產業之一。並在龍崎區農會全力推廣下，鳳梨、綠竹筍、放山土雞已是遠近馳名的地方三寶，持續透過產業活動聯合行銷，成功打響知名度。今（115）年龍崎區農會將土雞從產地帶到消費地，結合料理小教室及美食品嚐體驗，讓消費者從產地到餐桌深入了解國產土雞的安全、健康與美味，進一步提升消費信心與市場認同。
 
活動現場除安排土雞料理示範及試吃外，也規劃綠竹筍DIY體驗、綠竹筍小教室及農特產品市集，展現龍崎地區豐富且多元的農業成果。透過寓教於樂的方式推廣食農教育，不僅強化民眾對在地農產品的認識，更落實地產地消理念，帶動農村經濟循環與永續發展。
 
農業局進一步指出，面對消費市場快速變遷，農業發展除重視生產端品質提升外，更須結合品牌行銷、體驗經濟及食農教育等策略，創造農產品附加價值。龍崎土雞節正是整合產業推廣與地方特色的重要平台，不僅展現農民用心耕耘的成果，也讓更多民眾看見臺南農業的創新能量與競爭優勢。