左化鵬》妃子笑

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【聚論壇左化鵬專欄】在西安市街一家特色餐廳,吃了一道名為「妃子笑」的創意料理。這道菜外表紅艷艷的像荔枝,內餡包的是新鮮蝦仁,外裹麵粉,炸得酥酥脆脆的,十分爽口,「很不錯吃喔」。

「妃子笑」的菜名,應源自唐代詩人杜牧的詩句:「一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來」。相傳,楊貴妃愛吃荔枝,唐玄宗為博佳人一笑,命人快馬加鞭,從嶺南運送新鮮荔枝到長安。當時交通不便,沒有宅急便、沒有快遞,不知累死多少軍卒和馬匹。

我挾了一粒「妃子笑」入口,又想起一則故事。唐朝婦女以「豐肥濃麗、熱烈放姿」為美。以這樣的審美標準,台灣現成就有一位「台版的楊貴妃」,她就是不久前才辭去監察院長的「花媽」。

2018年5月下旬,那時,高雄大樹區的玉荷包荔枝滯銷。時任總統府秘書長的她和蔡英文合體開直播,現場試吃,並擺出網紅姿勢,呼籲大家「用新台幣讓玉荷包下架」。台灣所稱的「玉荷包」,也就是大陸的「妃子笑」,同樣是荔枝,各自表述。

花媽笑起來憨憨的,她不會掉書袋,直白的形容妃子笑:「酸酸甜甜,就像年輕人戀愛的滋味」。

 

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