春季包種茶市級評鑑 86年次青農蔡智霖奪百萬冠軍茶王

    【聚傳媒特約記者陳欣如報導】春季包種茶市級評鑑於23日辦理，今年特等獎由86年次蔡智霖奪得，成為最年輕的百萬冠軍茶王。「坪林」素有「北包種」的美名，為包種茶的最大產區，栽培面積488.49公頃，年產量282公噸，占全市65%，「包種茶評鑑」為新北市最大規模的評鑑賽事，本年春季評鑑有1,635點茶品參賽。
    本次評審蘇彥碩表示，今年氣候穩定，茶樹生長狀況良好，茶菁優良，且製茶期間天氣很好，適合製茶。今年度特等茶樣，發酵充足，茶乾油亮有光澤，茶湯澄清透亮，呈現清香，小白花的香型，蘭花、梔子花的清香，茶湯甘醇、乾淨、醇厚、平衡且充滿韻味。
    特等獎得主蔡智霖與父親蔡瑞陽共同經營蔡瑞陽茶舖31年，是第四代茶農。父親蔡瑞陽曾於101年獲得全國部分發酵茶製茶技術競賽冠軍，在冠軍茶師父親的教導下，第一次拿下特等獎，也獲得頭等獎、金質獎、參等獎及優良獎等，共囊括13個獎。
    蔡智霖表示，在東南科技大學設計系求學時都會抽空回家幫忙製茶，因母親身體不適，為傳承製茶家業及照顧家人，退伍後決定回鄉接棒製茶工作已有5年，茶園管理上施用有機肥，且在中午後好天氣採茶，本次能拿下包種茶冠軍相當開心。另外，瑞陽茶舖也與畫廊、國內藝術家蕭博駿先生合作，成立線上銷售網站kam甘，將茶品外銷國外餐廳，朝多元化行銷新北好茶特色茶品。