照片取自臺南市政府 【聚傳媒特約記者陳欣如報導】臺南是美食之都，糕餅甜點尤為知名且別具特色。臺南市政府觀光旅遊局今（2026）年特別規劃「鹹甜引路臺南味」系列報導，介紹臺南的糕餅與甜點，也透過糕點職人引路，邀請民眾趣遊臺南，品嘗臺南甜。 在臺南想尋找最道地的麵粉酥，一定不可錯過「義美香餅舖」。隱身在喜樹聚落的蜿蜒小巷中，靠著古早味麵粉酥遠近馳名，更成為臺南製作傳統麵粉酥最具代表的店家。 義美香餅舖創辦人黃義雄從12歲開始一路學習製餅至19歲，出師後當時東家要留任他當頭手師傅，他卻立下未來創業之志，先後到永南興、天天新、一味軒、新味香、品來芳、雙喜、百香、南進等餅舖歷練並精進技藝，在美軍駐守臺南，麵包烘焙興起時也學做麵包。黃義雄說，當時的師傅有專門做漢餅、有擅長西點與麵包、也有精於蛋糕以及牛奶餅，他因為待過的餅店多，無論傳統糕餅、日式菓子或西點麵包都融會貫通，在那個惜物節儉的年代，還曾經利用回收的麵包加上黑糖與麵粉重新和麵烘焙後再灑上芝麻，研發製成獨家的「くろパン」（黑麵包），而獲得老闆讚賞。 黃義雄退伍後，最初於鄰近鄉鎮的𥴊仔店與小攤招攬生意，後於民國50年前後於喜樹市場內開設義美香餅舖，在當時喜樹老街商況熱絡以及市場的人潮效應下，餅舖生意興旺，除了供應當地居民節慶祭祀、婚喪喜慶所需的牲禮與喜餅外，腦筋動得快的他更將麵包送到喜樹、省躬、白砂崙、茄萣、海埔一帶的學校福利社販賣，甚至連辦桌餐後的點心如麩奶甲、銅鑼燒、羊羹、布丁都承製。第二代黃美女說，早年家裡製作的杯子蛋糕也十分出名，不但婚喪喜慶可用，農曆七月拜拜時銷路更好，還有同業攤商來批貨，平均每天得生產上千顆才足以供貨；後來也製作喜樹、灣裡地區建醮普度的糕餅，全盛時期更曾單日出貨萬餘斤的餅。義美香餅舖的主力商品隨著時代與消費者需求而調整，從麵包、蛋糕到傳統糕餅，仰賴多樣商品而締造一時榮景，直到喜樹菜市場遷移，老街沒落，而後又逢丹比麵包崛起衝擊餅業市場，義美香餅舖才精簡品項只做傳統糕餅，並專注於麵粉酥。 黃義雄表示，麵粉酥是向福州來臺的師傅學習，最早是以鴨蛋和麵粉，鴨蛋香氣濃郁且質地稠密，打入碗中後份量更為厚實。麵粉酥經油炸後，均勻拌裹上炒好的糖漿，再塑形成圓形或烏龜形狀，就是過去是嫁娶的喜餅，也是神明誕辰隆重的供禮。黃義雄製作麵粉酥的技巧好，麵粉酥體與糖漿搭配得宜，並多番改良口感與甜度，香甜鬆脆的口感很受歡迎，他更研發雞鴨魚豬、蝦蟹等造型，麵粉酥三牲、五牲推出後很快成為祭祀場合的新寵，義美香餅舖也因麵粉酥而聲名大噪，不但批發給菜市場與餅店，並將通路拓展到知名連鎖超市。民國102年第二代黃美女正式接手後仍每天手工製餅，儘管義美香餅舖常態販售的只有麵粉酥、四果餅、鳳梨酥、椪餅以及嫁娶禮餅，但由於保留傳統風味，堅持手工製作且始終維持平價，因此有一定的客源，成為地方的人氣名店。 觀旅局自1月起連載「鹹甜引路臺南味」系列報導，與張耘書老師合作介紹臺南的糕餅、甜點以及職人的故事與技藝；今年適逢台南市糕餅商業同業公會成立 80 週年，推出「鹹甜引路臺南味」系列報導別具意義。觀旅局表示來到義美香餅舖後，可以安排一趟約半天的「喜樹、灣裡、黃金海岸」小旅行，例如:鯤喜灣文化園區、灣裡萬年殿、喜樹阿嬤麵店、灣裡市場等，兼具老街、美食、廟宇文化與海景。更多相關內容也請持續鎖定「台南旅遊網」及「台南旅遊粉絲專頁」。
即時新聞
照片取自臺北市政府 【聚傳媒特約記者陳欣如報導】威加公司對外標榜案內產品「在地金花小菓苦茶油」、「高仰三苦茶油」係採用阿里山小農苦茶籽製造，惟台北市政府調查時，業者僅提出採購代理人所提供之苦茶籽採收照片、影片做為佐證資料，無法提出具體證明與案內產品所使用之原料具有對應關聯性，亦無法據以確認該批苦茶籽確實供案內產品製造使用。 威加公司對其販售產品負有管理、驗收及品質把關責任，卻未能提出相關證明文件，台北市衛生局依食安法第47條第12項提供資料不實重罰300萬元罰鍰。 臺南市「聚興製油工廠」販售之「東山苦茶油」檢出苯駢芘不符規定，是「聚興製油工廠」向嘉義市「源發製油工廠」購買苦茶油分裝販售，經嘉義市衛生局調查，該苦茶油係向本市「緯承實業股份有限公司」購入。經衛生局連日至「緯承實業股份有限公司」稽查，油品部分本市已移請代工廠所轄衛生局進行製程釐清。緯承公司另售出苦茶籽予桃園、雲林、屏東等業者，臺北市衛生局亦已通知前述所轄衛生局協助確認相關製程是否符合食品安全衛生管理法相關規定，以保障國人飲食安全。 鑒於近期各衛生單位及業者自主通報陸續有苦茶油檢出苯駢芘超標事件，台北市衛生局為保障消費者飲食安全，啟動第3波擴大抽驗，針對本市製造業(如農友自製苦茶油)、超市、賣場、便利商店、生活百貨、有機食品行等實體通路、網路購物平台、新聞事件產品等各類油品加強抽驗。針對大豆榨油後之豆粕是否殘留苯騈芘，產業局及動保處將針對農民當作基肥使用的豆粕及市售飼料進行抽驗。
照片取自臺南市政府 【聚傳媒特約記者陳欣如報導】臺南虱目魚跨界結合中華職棒，號召全民一起「挺台灣、吃好魚」！臺南市政府6日舉辦「2026台南虱目魚實體通路行銷活動」宣傳記者會，活動自8月7日起至9月3日止，民眾前往全聯、大全聯實體門市購買指定臺南虱目魚商品，不僅可享滿額現折優惠，還有機會抽中中華職棒禮品組。臺南市長黃偉哲表示，希望透過棒球熱潮結合優質國產水產品，讓更多消費者支持臺南虱目魚、力挺在地漁民。 黃偉哲市長表示，臺南是台灣重要的虱目魚產地，虱目魚不僅是許多臺南人從小吃到大的家常美味，更承載府城深厚的飲食文化與養殖產業歷史。此次南市府再次攜手全聯、大全聯及在地養殖合作社，並首度跨界結合中華職棒吉祥物「歐告」共同推廣，期盼藉由棒球的熱血與應援精神，吸引更多不同族群認識臺南虱目魚，支持在地漁民及優質國產水產品。 南市府副秘書長殷世熙表示，臺南是全國重要的虱目魚產地，七股、安南、北門、學甲及將軍等五大養殖區年產量約2萬3千噸，年產值近23億元，是臺南極具代表性的特色漁產。此次透過全聯、大全聯等實體通路推廣，不僅讓消費者更方便選購新鮮優質的台南虱目魚，也讓用心養殖的漁民有更多元的銷售管道，進一步串聯養殖、生產、通路與消費市場。 臺南市政府農業局表示，今年活動以「挺台灣，虱力全開！全民吃魚新運動」為主題，8月7日至9月3日期間，民眾至全聯、大全聯實體門市購買指定台南虱目魚商品，單筆消費滿200元現折10元、滿300元現折30元；活動期間憑指定商品發票至全聯網站登錄，還可抽中華職棒禮品組，共35組，每組價值1,710元，邀請全國民眾一起響應全民吃魚新運動。
照片取自臺北大眾捷運股份有限公司 【聚傳媒特約記者陳欣如報導】因應近期白海豚颱風可能帶來的風雨，北捷遊憩公司持續依據防颱防洪SOP，針對貓空纜車、兒童新樂園、臺北小巨蛋同時展開防颱布署及應變準備，確保颱風期間營運場所和遊客安全，並持續密切注意颱風動向。 北捷公司表示，預計本周8/8、8/9貓空纜車登場之「Taipei Sky Green 台北天空綠洲星空電影院」，因受白海豚颱風外圍氣流易造成貓纜瞬間風速超標停駛影響，為顧及旅客安全及整體品質，活動將順延於8/15、8/16、8/22、8/23連續兩個週末溫馨放映。 此外，北捷公司指出，颱風來襲前，只要瞬間陣風達一定程度，貓空纜車及兒童新樂園戶外遊具即會暫停營運，請民眾留意北捷公司官網訊息。 若臺北市政府宣布停止上班或上課，貓空纜車 、 臺北小巨蛋冰上樂園 、兒童新樂園暫停營運；臺北小巨蛋主場館活動暫停演出，退票相關事宜請購票民眾洽詢主辦單位。 為預防颱風帶來的雨勢，貓空纜車、兒童新樂園及臺北小巨蛋，均已加強檢視各項防洪設備，如防洪閘門、抽水機等，並完成防颱整備作業。 颱風期間也將透過中央氣象署及經濟部水利署網頁監看即時雨量，另隨時監測營運場所周邊河川，如兒童新樂園附近的基隆河水位警戒情形，納入營運模式及是否停止營運參考。
照片為作者提供 【聚論壇楊秉儒專欄】坦白說，在台北市生活了五十多年，我沒有吃過台北市松山區饒河街143號的東發號麵線。不過我不會因為這件事去留負評，也不鼓勵各位去留負評。因為沒有必要。 不管是做哪門行業，開門做生意講求的是「廣結善緣、千客萬來」。來者是客，可是「東發號麵線」的這幾波操作，完全沒有最基本做人處事應該要有的厚道與尊重。 首先，如果「東發號麵線」的經營者真的很討厭蔣萬安，那2022年10月7日為何要請將萬安在店內牆上簽名？簽完名之後又用菜單蓋起來？依照牆面痕跡來看，這個遮蓋的動作少說已有經年以上。 每個人都有表達喜惡的自由，但是，如果真的討厭某個政治人物，當初大可有骨氣一點，謝絕對方簽名；既然已經讓對方簽名在牆上，然後又搞這種小動作，這不僅是不尊重簽名者，也是不尊重自己。 接下來，你拿菜單掩蓋蔣萬安的舊簽名也就算了，等到沈伯洋率大隊人馬光臨貴寶號，你東發號的老闆娘熱情邀請沈伯洋也在牆上簽名，這也無可厚非；做生意嘛！廣結善緣也不能說妳有錯。 但是妳一邊嘴裡得意洋洋地喊著「蓋牌！蓋牌！」，然後當眾把菜單掀開，讓媒體拍攝被你們遮了好幾年，當年蔣萬安的簽名，像在向沈伯洋邀功炫耀一樣，這種當面踐踏蔣萬安來襯托沈伯洋的行為，讓人感覺到的只有滿滿的惡意。 火是妳這位「東發號麵線」老闆娘自己點的，結果事情鬧大了，遭到網友撻伐與一星負評出征後，才心虛慌張地拿白漆把兩個簽名通通刷掉？想藉此雲淡風輕，船過水無痕？ 你們會不會把這個世界想得太美好？ 其實你們最應該做的是把遮住蔣萬安簽名的菜單趕快撤下，讓蔣萬安與沈伯洋兩人的簽名光明正大的並列在牆上吧？ 不過，現在說這些都為時已晚。已經被白漆蓋住的簽名，不會再回來。 各人造業各人擔，再怎麼說，你們「東發號麵線」這幾天至少也搏到超高聲量與關注度。可是這到底是好事還是壞事？其實那也是你家的事。只不過這種「想搞事拍馬屁又沒勇氣承擔後果」的態度，真的很難看。非常難看。 作者為資深媒體人 ●專欄文章，不代表《聚傳媒》J-Media立場。
照片取自南投縣政府 【聚傳媒特約記者陳欣如報導】第2屆玩轉中藥生活節將於8月29日(六)在埔里鎮立綜合球場熱鬧登場，活動延續首屆精神重振中藥草本文化，希望吸引更多人走入中藥店家，了解和體驗中藥文化的多元魅力。 南投縣中藥商業同業公會理事長陳易昇表示，日常生活中的食衣住行皆與中藥息息相關，但受時代更迭及醫療觀念的改變，現代人對於中藥的了解日漸減少，年輕族群更是陌生，面臨這樣的困境和危機，陳理事長表示希望透過一系列的推廣活動，能振興中藥產業，將中藥納入生活應用中，將這個過去式變成現在進行式，這不但是文化傳承也是健康產業的推動，期望讓不同的年齡族群重新認識中藥，更新民眾的刻版印象與推廣中藥文化。 衛生局陳局長表示，中藥文化已有千年之久，也是民眾日常生活的一部分，「藥食同源」的觀念源遠流長，許多常見中藥材同時也是日常料理及養生膳食的重要食材，無論是養生保健、膳食調理，或作為疾病治療用藥，都與民眾生活息息相關。為讓民眾建立正確且安全的中藥使用觀念，縣府與中藥商業界共同合作，透過活動加強宣導「藥食同源」相關知識，讓民眾了解中藥材與食品的差異，以及部分中藥材在特定使用方式或劑量下，可能涉及藥品管理的相關規範，進一步提升對中藥文化及用藥安全的認識。今年活動特別規劃多元互動體驗，讓民眾透過「看、聞、摸、做」等方式，認識不同中藥材的特色及用途，並藉由趣味手作，拉近民眾與傳統中藥文化的距離。 玩轉中藥生活節活動設置有30多個攤位，包含中藥展示、中藥市集，活動內容豐富多元，民眾可於線上報名小小藥童養成記-本草拾香漢方香囊體驗及漢方香牌體驗，也可於29日當天現場報名新中式茶飲-小小本草家體驗、漂漆團扇體驗、草本香氛擴香石DIY體驗、本草有飾-藥飾DIY體驗，以及闖關活動等，民眾可透過完成闖關活動獲得中藥娃娃吊飾與中藥茶包，希望透過多樣化的互動方式，讓前來參與的民眾可以親身感受中藥的文化魅力，翻轉對中藥的印象。
照片取自新北市政府 【聚傳媒特約記者陳欣如報導】「2026九份紅燈籠祭」活動展期將至8/17(日)結束，目前已進入倒數階段，誠摯邀請民眾把握暑假最後時光，走訪九份欣賞夜間燈飾，感受山城夏夜的獨特魅力。 今年九份紅燈籠祭以「霹靂布袋戲」跨界合作為最大亮點，將經典偶戲角色融入燈光藝術，於五番坑公園、金山岩、豎崎路小公園及九份國小前等地打造特色藝術裝置，並搭配輕便路日本燈區及豎崎路燈光營造，成功吸引大批遊客拍照打卡。其中，五番坑公園每晚定時展演的主燈秀，更成為遊客爭相拍攝的夜間亮點，也讓許多首次造訪九份的旅客白天漫遊老街、夜晚欣賞燈海，體驗山城日夜不同風情，展現地方文化與觀光創新的魅力。 除了精彩燈飾持續展出外，活動期間的週末系列活動—金瓜石探索及九份提燈夜遊，同樣深受民眾喜愛，由在地專業導覽人員帶領遊客認識水金九礦業發展、礦工生活、聚落形成及自然地景，透過礦業遺址與地方故事，感受黃金年代留下的文化記憶。此外，電子解謎及集章兌換霹靂布袋戲聯名造型小提燈等互動體驗，也吸引大批民眾熱情參與，活動至8/17(日)止每日皆提供限量20組兌換名額，另有週末100元新北幣合作店家限量優惠券兌換，即領即用，並串聯在地商圈、美食及特色店家，讓遊客在賞燈之餘，也能深入體驗九份的人文故事與地方特色，歡迎把握最後參與機會。 新北市政府觀光旅遊局表示，2026九份紅燈籠祭即將邁入尾聲，歡迎民眾把握最後展期，規劃一趟九份小旅行，白天走訪老街、品嚐在地美食，傍晚欣賞山海夕照，夜晚漫步燈海巷弄，感受紅燈籠點綴下的浪漫山城。無論與家人、朋友或情侶同行，都能留下難忘的夏夜回憶，一同感受專屬九份的璀璨夜色，為今年夏天畫下最美好的句點。
照片取自教育部官網 【聚論壇范振家專欄】「現在不是學生怕老師，而是老師怕學生。」 一位即將退休的國中老師苦笑著說：「以前，擔心教不好學生；現在，更擔心一句話、一個動作，就被家長錄影、上網公審，甚至收到申訴通知。」他停頓了一下，又補了一句更耐人尋味的話：「教育最大的改變，不是課本，而是老師開始選擇沉默。」 台灣這三十多年真正改變的，也許不是教育制度，而是整個世代的價值結構。教育從來不是單純教知識，而是塑造價值；不是只培養能力，而是在回答一個文明最重要的問題─我們希望下一代成為什麼樣的人。 一九九四年四一○教改，是台灣教育史的重要分水嶺。九年一貫、十二年國教、多元入學、能力導向課程、自主學習等政策，確實打破了過去過度僵化的升學制度，也讓更多孩子有不同的發展機會。這些改革成果，不應一筆抹煞。 然而，任何改革都有代價，三十多年之後，我們開始看見另一個現象：教育改革逐漸從制度改革，演變成價值重組。 學生權利愈來愈受到重視，學生責任卻沒有同步建立；教師依法仍然有合理輔導與管教權，但第一線教師普遍反映，在申訴制度、家長壓力及輿論環境下，「可以管」與「敢不敢管」已經成為兩回事。 於是，教育現場慢慢形成一種文化：少管一點，比較安全。最諷刺的是，法律沒有完全削弱教師權限，文化卻逐漸削弱了教師權威。 於是，老師愈來愈像服務提供者，學生愈來愈像教育消費者，家長愈來愈像客服監督者，而學校則逐漸被要求像一間必須維持顧客滿意度的企業。教育開始市場化，老師開始商品化。如果只是如此，問題或許還不算嚴重。真正令人憂心的是，當教師、家庭與學校三道價值防線同時鬆動時，其他力量便迅速補上空缺。 今天，許多孩子每天接觸最久的老師，不再是班導師，而是演算法。短影音告訴他什麼叫成功；直播主教他什麼叫價值；社群流量決定什麼值得相信；AI推薦系統形塑世界觀。老師退場了，演算法進場了。這不是一句反諷，而是數位時代最深刻的教育現實。 近年教育部持續關注校園霸凌、新興毒品、電子煙、網路成癮與校園安全；警政與司法機關也不斷查獲少年車手、未成年毒品案件與網路犯罪。必須強調，這些現象的形成涉及家庭功能、數位平台、經濟環境、犯罪組織及社會文化等多重因素，不能簡單歸因於教育改革。 但它們共同指向一個值得警惕的問題：校園作為價值養成第一道防線，其治理能力正面臨新的挑戰。從觀察犯罪治理的角度來看，犯罪集團真正利用的，從來不只是科技，而是價值的裂縫。 當一名十五歲少年願意為幾千元擔任詐欺車手；當學生把依托咪酯煙彈當成時尚；當暴力變成流量，誠信變成吃虧，這已經不只是刑法的問題，而是教育、家庭與社會共同面對的問題。 警察可以逮捕犯罪，但無法取代教育塑造價值；法院可以裁判是非，卻無法重新培養品格。 因此，一個社會如果把所有希望寄託在更重的刑罰、更大的警力、更高的監視科技，而忽略教育的根本功能，最後只能不斷在末端收拾前端失敗所留下的代價。 放眼國際，真正具有競爭力的教育體系，從來不是自由或紀律的二選一。 芬蘭重視自主學習，同時高度信任教師專業；日本強調生活教育與公共秩序；新加坡將品格教育、公民教育與法治精神列為國家競爭力的重要基礎；OECD近年也持續強調，教育不只是提升學科能力，更包括公民素養、社會情緒能力與責任意識。這些國家的共同點，不是把學生變得更自由，而是讓自由建立在責任之上。 反觀台灣，過去三十年的教育改革，最大的失衡，也許不是自由太多，而是責任太少；不是自主不好，而是自律不足；不是批判思考有錯，而是缺乏同等重要的倫理教育、法治教育與公共責任教育。 更深層地說，真正改變台灣的，或許不是教改本身，而是一種新的治理思維。 過去，我們相信教育的目的是培養有責任感的公民；今天，我們愈來愈傾向把教育理解為保障個人權利、滿足個人需求與追求個人成就的制度。 權利固然重要，但沒有責任支撐的權利，終究會削弱共同體；沒有公共倫理維繫的自由，也可能讓社會失去共同的是非標準。 二十一世紀，中美競爭表面上是人工智慧、半導體、量子科技與軍事實力，真正競爭的底層，其實是文明治理能力。 誰能培養誠信守法、尊重專業、勇於負責、具備公共精神的下一代，誰就擁有更深厚的國家韌性。 因此，教育改革真正需要回答的，不是哪一種課綱比較進步，也不是哪一種教材比較符合時代，而是另一個更根本的問題：我們究竟希望下一代成為什麼樣的人？ 如果答案只是更會考試、更有創意、更具競爭力，那麼教育終究只是人才工廠。 如果答案包括誠信、責任、紀律、法治、尊重與公共精神，那麼教育才是真正的國家工程。 歷史從不會完全重演，但它總會以不同形式提醒世人。 文化大革命告訴我們，政治可以摧毀教育；而今天的台灣則提醒另一件事：教育若在自由與責任之間失去平衡，未必會帶來劇烈的歷史災難，卻可能在數十年的歲月裡，悄悄改變對是非、倫理與責任的共同理解。 真正值得害怕的，不是一場改革，而是一場改革讓我們逐漸忘記，教育從來不是製造高分人才的流水線，而是一個國家塑造文明、維繫民主、累積社會信任最重要的基礎工程。 因為所有科技都可以購買，所有制度都可以修改，唯有共同相信的價值，需要一代又一代透過教育慢慢傳承。一旦流失，失去的將不只是校園紀律，而是最深層的競爭力！ 作者為管理學博士、大學兼任教授 ●專欄文章，不代表《聚傳媒》J-Media立場。
照片取自臺北市政府 【聚傳媒特約記者陳欣如報導】由臺北市政府客家事務委員會（以下簡稱客委會）指導、財團法人台北市客家文化基金會（簡稱客基會）主辦的「2026唱客音樂交流計畫－野孩子音樂節」，今年以「當青春灑落時」為主題，8月5日由策展人、金曲客語歌王羅文裕攜手演出團隊揭開序幕。 野孩子音樂節今年邁入第三屆，從「青春、土地、城市綠地」出發，於8月15、16日在臺北市客家文化主題公園（簡稱客家公園）登場，活動集結客語創作、流行音樂與樂團演出，讓青春的創作能量在城市綠地綻放，也讓客語以更貼近當代生活的聲音走進不同世代。 臺北市客委會主委暨客基會執行長吳文德表示，『唱客音樂交流計畫』持續以音樂作為城市與客家文化對話的媒介，期待吸引更多青年、親子與市民走進客家公園，在輕鬆親近的氛圍中感受客家文化的活力與多元。 音樂節兩日節目各具特色，今年更特別導入「客語童謠傳唱」的新元素。8月15日（六）下午3時30分「兒童客語歌曲與文化交流」率先於客家音樂戲劇中心登場。當天特別邀請新北市網溪國小現場演唱客委會出版的客家童謠，臺北市民權國小學生則獻唱經典客語歌曲，雙北國小學子跨縣市進行一場客家音樂交流。演出陣容全數由兒童與少年樂團擔綱，包含Go Dream、Mic Check、Apple Juice及J Hall樂團；人氣客家姊妹組合「彤溫岑」則同步擔綱演出團隊與主持角色，帶領現場學子與親子觀眾輕鬆融入客語音樂世界。首日活動優先邀請臺北市國小師生參加，若有多餘空位，將開放民眾索票入場，索票資訊請留意客家公園官網或臉書粉絲專頁。 8月16日（日）下午3時30分在客家公園禾埕廣場展開大型戶外音樂會，由金曲客語歌王羅文裕、阿逗仔樂團、前進樂團鼓手Josh、客語金曲歌后柔米、人氣男團ARKis及創作歌手陳華接力登台，呈現客語音樂跨世代、跨曲風的當代樣貌，歡迎民眾到場感受客家音樂的魅力。
照片取自臺南市政府 【聚傳媒特約記者陳欣如報導】位於臺南市東區的「戲巢藝術館」5日正式開館。委由發源於台南、深耕近百年的明華園戲劇總團營運，自今年5月試營運以來，已吸引許多市民及全台戲迷參訪。 臺南市長黃偉哲表示，戲巢藝術館正式啟用，不僅象徵明華園「回娘家」，回到創團發源地，更代表台南再添一處重要文化地標。他指出，台南作為文化古都，市府將持續與明華園合作，推動歌仔戲等傳統戲曲保存與傳承，未來也將結合校園既有的宋江陣、家將等傳統民俗教育資源，引進戲曲課程及專業師資，讓更多年輕世代親近傳統藝術，延續台灣戲曲文化。 文化局表示，戲巢藝術館前身為歷史建築，市府投入近1,200萬元辦理耐震補強及整建工程，並委由發源於台南、深耕近百年的明華園戲劇總團營運，不僅象徵明華園回到創團起點，更代表公私協力推動文化治理的重要成果。戲巢藝術館正式營運後，將持續串聯藝術創作、文化教育及觀光發展，深化台南戲曲文化特色，帶動周邊藝文能量，讓更多國內外旅客透過戲曲認識台南、感受文化古都深厚的人文底蘊。 文化局指出，戲巢藝術館以「展演、教育、體驗」為三大發展主軸，結合藝文團隊、校園教育及社區參與，推動多元展演、戲曲文化推廣傳承及體驗活動，也期盼藉此培育更多戲曲人才。