照片為檔案照片 【聚傳媒特約記者陳冠宇報導】被稱為「四月雪」的秀英花，在日治時期曾經是美麗的風景。但是這種花的名字，其實不叫秀英花。 秀英花，是花茶薰香所用的香花植物之一，隨著臺灣發展花茶而獲得普遍的種植，也成為美麗風景。 根據中華傳播管理學會的「歷史查核計畫」報告初稿，其實秀英花是臺灣的自創名稱，這種花是單瓣茉莉的一種，正確名稱是素馨，又名素英，而不是秀英，秀英一詞可能是早先誤傳而在臺灣流行起來。 秀英花在清明時節盛開，從四月開到十一月。由於開的是白花，在傍晚時分綻放，黃昏時一眼望去有如積雪，所以又稱「三重四月雪」。以前的採花工人會在腰際綁上竹簍，沒有竹簍的工人就使用現成的鐵罐。通常在中午過後就開始採收還沒有盛開的花苞，放入竹簍或是鐵罐，等專人來收。 在日本發動太平洋戰爭之前，是秀英花全盛時期，每年花開季節，都可以看見附近居民傾巢而出，從早到晚、日以繼夜採收花苞的農忙景象。秀英花是三重等地最重要的經濟作物之一，後來被選為三重市的市花。 秀英花不只可以薰香加工花茶香片，也是以前製作「明星花露水」的主要原料之一，所以明星花露水跟著政府遷臺之後，西元1951年就選在種滿秀英花的三重復廠。 三重淡水河畔的秀英花綻放之美，在一百多年前曾經是一處相當受到文人雅士喜愛並且以詩歌詠讚的勝景。在日治時期，連橫在西元1920年撰寫的《臺灣通史》一書，就對三重的香花景色留下了詩文的記載：「大橋千尺枕江流，畫舫笙歌古渡頭。隔岸素馨花似雪，香風吹上水邊樓。二重埔接三重埔，萬頃花田萬斛珠。穀雨清明都過了，采花爭似采茶無？」 臺灣作詞家周添旺在西元1939年編寫的《河畔霄曲》這首歌曲中，也在歌詞譜寫了：「清風吹來，陣陣微微，蒼白秀英，開在河邊。」 連橫使用的是正確的素馨之名，而周添旺則使用通俗的秀英之名，可見日治時期兩種花名都有人使用。
即時新聞
照片為文化部官網截圖 【聚論壇王其專欄】文化部長李遠和在野提名的公視審查委員這兩天隔空互嗆，媒體人說，這一來，公視新董監事產生更難了；更有人預測，部份審查委員的適格性，將是未來被拿出來檢驗的劇本。 文化部長李遠（小野）3月29日發了封措詞強烈的信說，審查委員公然違反公視法，「你們到底是代表人民，還是服從政黨？這是不是一種自廢武功，重返過去黨政軍控制媒體的威權時代」？李遠強調，依《公共電視法》可清楚理解，為維持公視獨立自主，公視董監事會的選任是取決於「公正人士」、「專業」的判斷，而非立法院「政治」的決定，而審查委員就是代表法規所定義的「社會公正人士」。當過公廣集團下華視總經理的李遠強調，公視董監事的產生，完全沒有「依政黨協商產生」的選項。 在文化部長臉書發這封信件的前兩天，8位國民黨、民眾黨推薦的審查委員，先聯名寫了公開信；這封以「文化部應速與國會各政黨協商公視董事人選」為題的信，在3月26日發出，連署委員包括審查委員會召集人吳永乾、國民黨提名委員董保城、廖元豪、許良源、羅國俊、馬詠睿、潘祖蔭及民眾黨提出的杜聖聰。信中指出，公視董監事審查委員會共15名委員，依國會政黨席次比例推舉產生，依此制度精神，董事及監察人候選人名單理應廣納各政黨意見後再行提出。回顧過往慣例，即便執政黨掌握國會多數，提名前仍會先與在野黨溝通協商，再正式公布人選；信件中所說的過往慣例，就是指蔡英文執政時，曾與在野的各政黨協商人選，才選出這屆、正在公視任職的董監事們。 連署的8名在野委員又說，去年12月31日首次審查會議時，文化部所提名單便未事先徵詢多元意見，當時雖勉強通過4名董事及4名監察人。但包含會議主席吳永乾在內的多名委員已明確建議，日後提出候選人名單前應先廣徵國會與社會各界看法。然而文化部近期公布的第二波名單，依然未依循相關制度精神與過往慣例進行事前諮詢。這些連署的委員認為，與審議民主理念相悖。 這屆公視董監事首次審查會議在去年底12月31日，經過三輪投票，只通過包括朱宗慶、王亞維、張杏如與林劭仁四人，未達法定人數。行政院文化部去年提名14名董事候選人分別為丁菱娟、王亞維、朱宗慶、汪兆謙、林劭仁、施振榮、洪馨蘭、張杏如、陳湘琪、舒米恩‧魯碧、黃兆徽、廖嘉展、聞天祥、盧彥芬。這14名候選人中，還有7名現任董事會成員包括施振榮、洪馨蘭、陳湘琪、舒米恩・魯碧、黃兆徽、廖嘉展與盧彥芬，但全部未獲通過。 隔了不到3個月的3月12日，文化部再提名10人，包括江前緯、吳其勲、李智凱、阮金紅、林照真、高翊峯、陳潔瑤、彭政閔、黃韻玲、詹怡宜；另1名監事候選人為專精於智慧財產權、娛樂法的林佳瑩。文化部這次提出體育界亮點人物，還有偏藍的媒體前主管，被認為有替藍白政黨著想了，本預定4月中再審查。 現在雙方一來一往，主責的文化部長發信反擊審查委員，且措詞強硬，連「你們到底是代表人民，還是服從政黨？這是不是一種自廢武功，重返過去黨政軍控制媒體的威權時代？」這樣的指控都出來了。媒體報導說他們在互嗆，媒體人士判斷，文化部，甚至是民進黨高層看來鐵了心，要照自己的步調走下去，在野審查委員的要求恐難如願。過往選任公視董監事拖延的爛戲，恐怕會再度上演了。 根據《公共電視法》第13條第2項規定，董事及監察人候選人須經全體審查委員3分之2以上同意方能通過；之前的設計還要4分之3的審查委員通過才能產生一位董監事，被稱為比修憲的門檻更高，民進黨再執政後修正了。公視法當年立法有這項高門檻設計的用意，就是要各政黨拋棄政黨之私，政黨推薦的審查委員公正。但從公視成為公廣集團後的2006年開始，20年來可以說風波不停。目前的15位審查委員中，國民黨有7人、民進黨7人、民眾黨1人。 現在事實證明，沒有先讓藍白參與提名是不算數的，因此有媒體人悲觀地說，這場公視董監事選任的爛戲還會繼續。 今年審查的公視董監事為第8屆，但之前第5屆、第7屆分別延宕968 天、966 天，橫跨民進黨與國民黨執政期間，文化部也因拖延組成董監事會被監察院糾正過。但從小野部長這次與在野審查委員互嗆來看，雙方僵局短期難停。有部份媒體人也預測，接下來審查委員的背景將成為被討論的劇本之一。 依據《公共電視法》規定，公視基金會設董事會，置董事11人至15人，其中1人為員工代表；置監察人3人至5人。董監事候選人由行政院提名後，送交由立法院依政黨比例推舉的15名社會公正人士組成審查委員會。且小野部長在信中特別提出，依《公共電視法》法規可清楚理解，為維持公視獨立自主，公視董監事會的選任是取決於「公正人士」、「專業」的判斷。因此，接下來就要談談審查委員公正專業嗎？也就是要討論委員的適格性了。看來要組成一屆公視董監事，沒有拖延幾百天是不行的，這個年預算50億元左右，全台灣最重要的媒體集團，資源多，仍然很迷人的，朝野政黨才會吵不停。 作者為資深媒體人 ●專欄文章，不代表聚傳媒J-Media立場。
照片取自臺灣經濟研究院官方網站 【聚論壇蔡詩萍專欄】顏慧欣女士請辭不久即病逝的新聞，引發出一連串社會漣漪。 但我更揪心的是，她才五十二歲，正值盛年，突然離世，對她高齡的父母，不啻是人間至痛，尤其又牽涉到女兒是否在職場上飽受霸凌，那份疼痛裡必然還帶著幾許憤怒，兩位老人家婉拒了行政院要頒的一等功績獎章與撫卹金差額，凡是認真養兒育女過的父母，都應該可以領會其「婉拒」的沉痛！ 從個別家庭角度言，要栽培一個女兒到顏慧欣女士這程度，是多麼的不容易！ 從國家社會的角度看，要培育一位像顏慧欣女士這樣的優秀專業公職人員，有多麼的不容易！ 如果於公於私，都這麼難得的女士，竟然讓她長期在政府高階的體制裡承受壓抑，承受不當的霸凌，請問：這是誰的責任？ 我尤其感動的是，辭職信裡說了，她始終不願逾越行政倫理越級報告，但「偏偏就是這份單純」害慘了她，不是嗎？ 她大可以離職不幹了，以她的資歷，她理應可以找到民間更寬闊的發展，不是嗎？ 她家世不差，她若要拜託長輩出面，說真的，應該也不至於沒有管道，但她看起來沒這麼做，我推測，她真的還是很謹守本分的人，但偏偏，在我們這體制，在我們這社會，守本分的人，往往就是要吃悶虧的人！ 她去年九月就請病假了，看來她還是很想繼續從事她喜歡也專業的國際談判事務，並未立即請辭，直到今年三月一日，她寫了這封辭職信，卻在十幾天後病逝，這不就是「鞠躬盡瘁死而後已」的現代寫照嗎？ 她在寫這封信時，應該已經是將近油盡燈枯的虛弱了，但她若非仍懷抱著一股熱愛這工作的使命感，她何必還想奮力一搏！若非她心中猶有一股積怨之氣不吐不快，她何必要在最後關頭春蠶吐絲呢！ 但凡有兒有女的父母，一定不願看到自己的孩子含冤莫辯；但凡在公務機關工作的朋友，一定不願看到職場霸凌這種事竟然無從申訴！ 顏慧欣女士走了！ 在我們這個波動無常的社會裡，她留下的辭職信與一身冤屈，她的「長官們」能給她，能給她的家人，一個合理交代嗎？ 至少，我會睜大眼睛看著！ 作者為知名作家、台北市文化局長 ●專欄文章，不代表J-Media 聚傳媒立場。
照片取自臺南市政府 【聚傳媒特約記者陳欣如報導】臺南市政府觀光旅遊局將於4月11日至5月3日推出「2026螢光花泉季」，結合楠西在地自然景觀與特色資源，打造春季限定旅遊體驗。黃偉哲市長表示，臺南楠西區擁有豐富的生態與人文特色，不僅適合春季賞花與溫泉體驗，也蘊含深厚的在地文化與特色美食，此次特別搶先推出系列活動中的「漫遊之旅」小旅行，邀請民眾提前規劃春日行程，走入山林、放慢步調，感受臺南獨有的療癒魅力。 觀光旅遊局長林國華表示，本次漫遊之旅由臺南火車站後站出發，以楠西地區特色景點為核心，串聯溫泉、花景與在地業者，規劃2條精選路線、共6梯次，透過多元體驗內容，讓旅客輕鬆走訪山林景點、感受季節限定風貌，並進一步認識地方特色與風土魅力。「漫遊之旅」將於3月31日上午9時開放報名，其他系列活動資訊亦將陸續公告，歡迎民眾把握春季旅遊時機，走訪臺南山區，享受豐富多元的旅遊體驗。 【遊程一】花泉人文體驗之旅（4月11日，共3梯次） 本路線規劃溫泉體驗行程，並參加「2026螢光花泉季」開幕活動，帶領旅客認識龜丹溫泉區多元風貌；另安排於龜丹天喜悅溫泉會館或六二溫泉山房享用風味餐點。行程亦包含龜丹休閒體驗農園的溫泉泡腳體驗與採果活動，讓民眾親身感受農遊樂趣。另安排走訪鹿陶洋江家聚落，透過導覽了解傳統聚落歷史與生活樣貌；走訪黃金蕎麥探索館，最後前往玉井老街，品嘗消暑的芒果冰，為旅程畫下甜美句點。 【遊程二】花泉漫遊療癒之旅（4月15日、16日、17日，各1梯次） 行程以龜丹溫泉區為主軸，安排溫泉泡腳體驗，讓旅客在山林環抱中放鬆身心；並前往龜丹天喜悅溫泉會館或六二溫泉山房享用風味餐點，於舒適環境中品味在地料理。接續前往梅嶺大湖桶賞花步道，漫步春日花景，享受自然之美，並安排至「揚梅吐氣」體驗梅子檸檬酵素DIY，深入認識楠西農產特色，接著走訪鹿陶洋江家聚落，透過導覽了解傳統聚落歷史與生活樣貌；隨後延伸至玉井地區，探訪黃金蕎麥探索館及玉井老街，體驗地方產業與悠閒街區氛圍。 本次小旅行名額有限，超值優惠價每人只要899元，報名成功且完成報到者還可獲得活動限定「專屬紀念禮包」（螢花泉亞麻提袋＋在地特色梅），歡迎民眾把握機會，與親友一同來場輕鬆愜意的春日小旅行，走訪楠西山林、賞花泡湯，享受春日悠閒與在地特色體驗。
照片取自新北市政府 【聚傳媒特約記者陳欣如報導】新北市政府觀光旅遊局持續推動「微笑山線大縱走尋寶集章任務」，正值4月連假之際，特別推薦結合自然生態的賞螢登山步道，精選地點可搭乘捷運、公車、火車或騎單車輕鬆抵達，更可安排在地留宿一晚，展開一場生態療癒之旅，親近春夜裡閃爍的螢光奇景。 搭乘捷運即可輕鬆抵達的賞螢熱點，首推新店碧潭和美山步道。從新店捷運站出發，步行僅需10至15分鐘便可抵達和美山登山口，沿途還能收集「微笑山線大縱走尋寶集章任務」的螢火蟲寶石。春夜降臨，和美山化身為夢幻螢光走廊，沿徑點點螢火飛舞，宛如流動的綠色星河，登頂更可飽覽碧潭湖光山色美景，和美山螢火蟲求偶繁殖高峰期，集中在4月中旬到5月初。若想深入認識螢火蟲種類與棲地營造知識， 可透過網路線上表單報名「臺灣自然科技學會」於4/15至4/28舉辦之相關活動，或搭公車前往烏來，轉乘空中纜車直達雲仙樂園，由專業導覽人員帶領深入螢火蟲棲地，親身感受夜色下的生態魔法。 平溪線鐵路沿線擁有絕佳螢火蟲棲地及自然景點，白天可造訪氣勢磅礡的十分瀑布，下午轉往平溪望古瀑布步道、菁桐古道老街，賞螢之餘還能漫步古道、巡禮老街風情，一次滿足多重體驗；沿線更有「微笑山線服務據點」慢慢來咖啡，不定期舉辦植物染及天燈再生紙體驗活動。新平溪煤礦博物館及紫東社區等，皆推出結合礦業文化與在地風情的賞螢行程，透過電話或線上報名參加。這些活動不僅適合親子同行，更能讓遊客在點點螢光中認識地方特色與礦業歷史，增添溫暖人文溫度。此外，土城桐花公園賞螢步道，白天可欣賞近百株桐花樹形成的「5月雪」美景與翩翩蝶舞，夜晚則轉為螢火蟲復育區的浪漫舞台。 新北市政府觀光旅遊局長楊宗珉表示，春季夜晚微涼宜人，正是親近自然、學習生態的最佳時機。他也貼心提醒民眾，賞螢時請穿著長袖長褲搭配布鞋或雨鞋，使用手電筒務必套上紅色玻璃紙，以免干擾螢火蟲發光；切勿捕捉或帶走螢火蟲，並避免踩踏草地，方能守護這些閃閃發亮的「火金姑」永續繁殖的自然環境。建議大家優先參與在地導覽行程，不僅安全更有保障，還能從專業導覽員口中了解螢火蟲習性與棲地營造知識，收穫更豐富動人的賞螢體驗。
照片取自臺南市政府 【聚傳媒特約記者陳欣如報導】臺南市南山公墓近日發現有民眾任意棄置廢棄物，民政局已掌握相關行為人，並依規定移送環保局查處，同時報警依法究辦，以維護公墓環境整潔與管理秩序。因應清明祭祀期間人潮增加，市府同步強化公墓管理作為，除於各主要入口設置紙錢回收箱、推動集中回收外，今年更導入無人機巡檢機制，全面提升巡查效能與防災應變能力。 民政局表示，透過無人機進行高空巡查，可即時掌握公墓範圍內燃燒行為與環境狀況，有效補強傳統人力巡查之不足，提升巡查涵蓋範圍與即時性，可於第一時間發現異常狀況並通報處理，進一步降低火災發生風險。同時也呼籲民眾掃墓祭祀時配合紙錢集中回收，避免露天燃燒造成飛灰飄散，引發大面積火災。 臺南市長黃偉哲指出，公墓環境攸關市容景觀與公共安全，市府對於破壞環境秩序之行為，將採取零容忍態度，依法查處，確保市民生活品質。 副市長兼代民政局局長姜淋煌表示，清明期間推動紙錢回收措施，係希望從源頭減少燃燒行為，降低火災風險，也呼籲民眾配合相關措施，共同維護環境安全。
照片取自新北市政府 【聚傳媒特約記者陳欣如報導】春意漸濃，新北河濱公園迎來苦楝花盛開的季節。近日在社群平台 Threads 上，一則關於「板橋蝴蝶公園苦楝樹」的貼文引發網友熱烈討論與轉發，淡紫色的迷幻花海搭配河岸景致，成為今年春季最受矚目的隱藏版打卡聖地。 位於板橋蝴蝶公園、樹林山佳沐心池及鶯歌三鶯棒壘球場運動公園一帶的苦楝樹，近日悄然綻放。一串串小花如繁星般點綴枝頭，隨風搖曳時，花瓣如細雪般飄落，形成夢幻的「苦楝花雨」。這份如詩如畫的浪漫氛圍，不僅吸引大量市民前往朝聖，更在社群媒體上掀起一波「紫色旋風」，網友紛紛留言讚嘆：「這就是春天最美的樣子！」 苦楝為臺灣本土原生樹種，具備耐潮風、抗旱等特性，象徵著旺盛的生命力。每年3至4月是它的精采花期，花色從淡紫到淺粉，細長的花瓣略向後反捲，姿態輕盈。當圓錐狀花序密集盛開時，遠望宛如紫色雲霧籠罩，並散發出陣陣清幽香氣。此外，苦楝發達的根系也是河岸水土保持的功臣，是新北河濱綠化不可或缺的重要樹種。 新北市政府高灘地工程管理處黃裕斌處長表示，感謝網友在 Threads 等社群平台分享河濱之美，讓更多人看見新北的自然生態。目前苦楝花正值大滿開，無論是沿著樹林山佳沐心池水岸漫步，或是在三鶯棒壘球場的自行車道騎行，都能體驗到這場季節限定的紫色盛宴。處長黃裕斌也邀請市民朋友，不論是獨自散步找尋靈感、與親友共遊，或是想拍攝媲美網路熱帖的春日美照，都請把握這兩週的最佳花期。
照片為中國國民黨官網截圖 【聚論壇梁幼祥專欄】近來圍繞蕭旭岑事件的風波，以及網路上出現將馬英九、宋楚瑜、李登輝、王金平、朱立倫，並列為「亡黨者」的視頻，表面上看似情緒化的歸罪敘事，實則揭露了一個深層且難以逃避的結構性危機，前台北縣長周錫瑋又爆料小馬與小刀多年前的秘辛，依照黨內資深的大佬直言，長期被指亂黨亡黨的，應該再加一把金小刀。 中國國民黨的衰敗，本質上並非全是外力所致，而是一種長期內生的「組織性自我侵蝕」（organizational self-erosion）。 核心也不在於「誰背叛了黨」，而在於這個政黨，人腐、心腐、早已失去最低限度的「集體行動能力」（collective action capacity）。可謂「黨魂」難尋啊！ 鄭麗文當選主席之後，著實激起了一波振奮人心的士氣，似乎讓失魂落魄的國民黨重回戰鬥發起線！ 但角落裏，一撮一撮懷著私心，槍口向內扯後腿的「黨賊」，無時無刻不在角落裏蠢蠢欲動！ 晚清之敗，不在外敵之強，而是國體的政治失序，亦源於權力碎片化與名義中央的空洞化。 當組織無法形成有效統一意志時，所謂的改革與整合，終將淪為更高層次的分裂。因此，此刻的「強黨」之道，在於自我清心正心、才能整合人心。 針對目前的危機，智庫應該啟動重建內部約束與信任的機制，並呼籲藍營支持者堅定鞏固黨中央的唯一信念、清除黨賊，不吃另開小灶的菜飯。 否則，再多的敵人想像、與外部歸因，都無法掩蓋「黨賊將亡黨」的這個根本事實。讓我們一起支持鞏固鄭麗文、聲援後起之秀蕭旭岑！ 作者為伊尹學院院長 ●專欄文章，不代表聚傳媒J-Media立場。聚傳媒、中時電子報同步刊登
照片為《健康 Say Yes》節目截圖 【聚傳媒特約記者陳冠宇報導】由於現代人取得健康資訊的管道愈加多元，但錯誤與過度簡化的觀念也隨之增加，藥學教授潘懷宗與媒體人黃巧妮聯手推出《跟健康 Say Yes》新書。 潘懷宗表示：「許多被廣泛流傳的健康說法，其實未必有科學根據。」當健康資訊被片段化、甚至被過度解讀時，反而容易造成誤判與不必要的恐慌。因此他在中廣新聞網開闢《健康 Say Yes》節目，邀請媒體人黃巧妮一起主持，轉眼開播三周年，特別出書紀念。 《跟健康 Say Yes》節目從國際研究與科學實證出發，系統性拆解常見迷思，協助大眾在眾多說法之中建立清楚的判斷依據，讓健康不再只是零碎知識，而是一種能夠被理解、被驗證、並實際應用於生活的能力。 潘懷宗博士與資深媒體人黃巧妮將節目內容集結而成的新書取名《跟健康 Say Yes》，將於2026年4月2日上午舉辦新書發表會暨聽友見面會，邀請媒體與聽眾一同慶生，切蛋糕。 新書延續節目的核心精神，從「國際研究」與「科學實證」出發，深入解析日常生活中常見的健康迷思，內容涵蓋飲食營養、生活習慣、疾病預防與照護等多項議題，期望幫助讀者在資訊爆炸的時代中，可以建立清晰且正確的健康判斷能力。
照片為作者提供 【聚論壇杜聖聰專欄】台灣人吃鴨，有自己的一套語法。 冬至前後，薑母鴨的紅瓦鍋咕嚕作響，老薑、麻油、米酒的香氣從街角小店溢出來，提醒你冬天真的到了。宜蘭人逢年過節端出鴨賞，琥珀色的煙燻鴨肉切薄片直接入口，甘蔗皮煙燻留下的焦糖尾韻在舌根縈繞；屏東眷村的冰糖醬鴨三代傳承，甜潤鹹香，是許多外省家庭記憶的味覺密碼。台灣人對鴨肉的感情，細膩而在地，各有脈絡。 然而，同樣以鴨為魂、同樣歷經繁複工序的湖南醬板鴨，在台灣的知名度長期只停在「湘菜餐廳菜單上的一行字」。大多數台灣人說得出薑母鴨，卻對醬板鴨陌生。 直到2026年3月，一隻鴨子從雪山裡走出來，改變了這一切。 一支廣告，五小時，五十億次 事情的起點是中國貴陽一家醬板鴨店的四人創作小組。負責人艾林俊吉從事新媒體逾十年，他們注意到一段AI生成的狐狸報恩影片，靈機一動：「把書生手裡的野雞換成醬板鴨，然後反轉，讓醬板鴨回來復仇，不是報恩。」影片製作耗時五小時，成本不到人民幣四十元。2026年2月27日，短片在小紅書上線，一夜爆火。 劇情精簡到幾乎是一個謎語： 大俠在雪山救了受傷的狐狸，從懷裡掏出醬板鴨說「希望你能熬過這個冬天」，轉身離去。多年後，白衣女子上門叩問：「你可曾在雪山救過一隻狐狸？」就在觀眾以為浪漫報恩故事即將展開之際，女子拔劍冷然說道：「我不是狐狸。我是那隻醬板鴨。」 這個反轉在一秒鐘內引爆全網，播放量三月初破五十億次。 蔡依林入場，台灣徹底引爆 台灣網路大約在三月上旬接收到這波浪潮，幾天之內，「你是否在雪山救過一隻狐狸」成為社群上最高頻出現的句式。真正讓這個梗在台灣從「有人知道」升級到「無人不知」的關鍵，是蔡依林的加入。Jolin以真人在演唱會後台重拍這支短片，邊演邊笑，完全受不了狐狸和醬板鴨的梗。影片一出，留言區瞬間炸開：「Jolin完勝AI」、「醬板鴨這下真的贏了」、「天后親自背書，醬板鴨可以直接漲價」。這股話題熱度反過來帶動更多台灣人主動搜尋：醬板鴨究竟是什麼？是好吃的東西嗎？ 高雄內門的野森動物學校也趁勢以真實狐狸入鏡喊話「救狐狸不必跑去雪山，高雄就看得到」，各地品牌借梗導流，讓整個三月的台灣社群幾乎被這隻鴨子佔領。 醬板鴨到底是是什麼？ 對台灣人而言，薑母鴨的溫補屬性、鴨賞的煙燻甘甜、鹹水鴨的清爽鮮嫩，構成了一套已然熟悉的鴨肉座標系。醬板鴨站在這個座標系的邊緣，等了很久，終於在這個三月被大量注視。 醬板鴨起源於湖南常德，以洞庭湖區放養的土麻鴨為主角。整隻去骨後壓扁展平成板狀，以三十多種香料醃漬，歷經重鹽壓醃、風乾脫水、低溫烤製、香料慢滷、大火收汁等十五道工序，最後刷上麻油靜置風乾，才算完成。 如何形容醬板鴨的口感？第一口是醬香與冰糖的甜，第二口辣意漸起，第三口骨髓油脂的香氣從齒縫間滲出來，連「骨頭都是入味的」，有點像台灣的薑母鴨，只是薑母鴨靠鍋底滲透，醬板鴨靠工序滲透，一個是湯的力量，一個是時間的力量。 兩者最大的差異在於辣度與乾燥度。台灣的薑母鴨以薑辛為主、偏溫潤；醬板鴨則麻辣醬香俱全，成品乾燥緊實，更接近台灣人熟悉的鹵味質地，卻多了一層立體的辣香層次。習慣吃鹽酥雞配辣椒粉的人，大概就能理解醬板鴨入口時那種豪放的衝擊感。 迷因解鎖，飲食的摩擦與接觸 《雪山救狐狸》讓台灣人認真解鎖醬板鴨，倚靠的是一種特殊的文化接觸模式。 迷因的特性是讓人在笑聲裡降低戒備。台灣人搜尋醬板鴨，不是為了弄清楚湖南飲食文化，而是笑完那個反轉之後，出於好奇心多問了一句。好奇心一旦啟動，搜尋行為就跟上了。這是迷因行銷最具穿透力的地方：在毫無防備的娛樂情境下，完成對陌生事物的初始認識。 這樣的接觸模式，台灣並不陌生。韓國泡麵因為奧斯卡金像奬電影《寄生上流》爆紅、珍奶因各國網紅的短影音打卡席捲全球，都是同一個邏輯：流行文化做了飲食外交最難做到的事，讓人主動靠近一個原本不熟悉的東西。 一隻鴨子的媒體傳播路徑 傳播學的角度，《雪山救狐狸》有幾個面向值得細細拆解。 首先，是低成本引爆的結構意義。 五小時、四十元人民幣、五十億播放次數，這組數字翻轉了廣告預算與傳播效能之間的慣常關係。AI工具徹底壓低製作門檻，讓小型創作者得以與大品牌站在同一個注意力競技場。對台灣的中小型食品業者而言，這是訊號，也是警示：好故事比高預算更有力，但好故事不等於病毒式傳播，《雪山救狐狸》的成功有其難以複製的偶然性。 其次，是注意力的脆弱性。 今天台灣人記住了醬板鴨，明天可能又有新的梗浪打來，把醬板鴨沖回遺忘的角落。迷因帶動的認識，往往淺層且易消逝，能否轉化為真實的消費行為與文化理解，取決於後續是否有更厚實的內容接力。食物如此，文化傳播亦然。 台灣人的吃鴨從薑母鴨、鴨賞到鹹水鴨，每一道都帶著自己的地理與記憶。今年三月之後，醬板鴨因為一個荒謬反轉的AI廣告，悄悄擠進了台灣人的味覺詞彙表。至於，台灣人的味蕾買不買單？恐怕還有一段長路要走。 作者為銘傳大學廣電系主任 ● 專欄文章，不代表J-Media 聚傳媒立場。