評論 楊秉儒》北科資財營吃光熱炒店2桶白飯 喊拒消費!

    【愛傳媒楊秉儒專欄】公說公有理婆說婆有理?我怎麼只看到大型翻車現場?
    我想說的是,外面的商家不是你們學校裡的學生福利餐廳,一般學校的學生餐廳或許能體恤學生食量大,但經濟能力可能不是很充裕,所以會提供白飯免費甚至無限量白飯吃到飽(其實也不是每一所學校都能這樣),可是不代表外面做生意的店家就要比照辦理。
    人家做生意是將本求利,不是慈善施粥。就算提供白飯無限量供應,其實店家也已經把米飯成本均攤在上門食客的平均消費價格裡,偶爾遇到一些米飯食量大的,或是因為阮囊羞澀,點塊滷豆腐就可以吃上三碗白飯的,勉強還可以截長補短。
    另外,以北科大資財營27位同學當天消費帳單所點的菜色,扣掉酒水果汁,其實三桌菜色相同,每桌1700元,而且都是口味重,容易配飯的菜餚,平均每桌9個人吃。熱炒店這種價位的菜量,一盤頂多夠4-5人吃,這一桌8道菜與價格,通常是5人一桌的合菜水準。9個人吃這8道菜?當然不夠吃還得狂嗑白飯。而這種消費在熱炒店的均消來說,其實老闆算虧本了。
    有人說,不要苛責這些年輕學生,也有人說,這些學生沒有錯,來者是客。可是白飯免費供應不代表是無限量供應。就算要無限量供應免費白飯,你們也要給店家煮白飯的時間。沒有事先預約或告知,27個人先是嗑掉店家60人份的兩桶白飯,看到店家給不了白飯,轉身就集體給一星負評?你們真的覺得白飯用生的就有?洗米不用時間?電鍋煮飯不用時間?大鍋飯(營業用50人份大電鍋)煮一鍋的時間絕對要將近一個小時(洗米到煮好)。
    好吧!就算店家看到你們這些食客,趕緊預先煮了,如果當晚營業時間內,這些白飯消耗不完,損失還是得算店家的。所以,當老闆在這種情況下還要收到集體惡意一星負評,換作是你,你會不會生氣?你們不是都看網路評價好壞在挑餐廳的嗎?怎麼現在又怪店家太在乎網路評價了呢?
    雖然學生、年輕人的經濟狀況、社會歷練,很多時候我們都可以體諒,可是北科大資財營27位同學這次為何會被輿論撻伐?資財營27位同學這些行為以及後續的應對,對北科大學生之後步入社會謀職會產生什麼影響?大家可以靜下心來好好想一想。

 


作者為資深媒體人
照片來源:北科資財營道歉聲明截圖。
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