幾十年前新店山溪的小螃蟹,可能是什麼蟹?

【聚傳媒特約記者賴御文報導】 幾十年前新店山溪的小螃蟹,可能是什麼蟹?

臺灣藝術大學廣播電視學系教授賴祥蔚描述童年在新店的往事,指出有兩種品種最可能:

第一個可能是毛蟹。西元2023年,一則新聞引起大家對新店溪螃蟹的關注。這則新聞說:毛蟹再度逆流而上,從海邊游到了新店溪(照片取自新北市水利局),這顯示了環境復育多年有成,也證實具有生態理念的碧潭堰重建工程,成功打通了舊堰體造成將近半個世紀的生態廊道中斷。

新聞一出,很多人都回憶起童年時期在新店處處可見的小螃蟹。當年的螃蟹,跟現在新聞畫面看到的小毛蟹,會是同樣的品種嗎?

說起毛蟹,幾十年前在臺灣西部河川溪流的常見生物。取名毛蟹,當然是因為有毛的特徵。毛蟹的學問可不小,全世界主要只有四種,其中之一是中華絨螯蟹,就是俗稱的大閘蟹,還有一種是日本絨螯蟹,又稱細額絨螯蟹。另兩種則是本土常見品種,包括:臺灣扁絨螯蟹以及合浦絨螯蟹。有趣的是,兩種本土毛蟹的勢力範圍非常分明:

臺灣扁絨螯蟹的體色比較青綠,俗稱「青毛蟹」,分布在東臺灣,比較不會有寄生蟲,滋味也比較好。以前被稱為直額絨螯蟹,西元1995年才確定是臺灣特有種,是毛蟹裡的臺灣原住民。

至於合浦絨螯蟹分布在西臺灣,以前被稱為日本絨螯蟹,但有研究認為臺灣品種比較像合浦絨螯蟹而不是日本絨螯蟹。 西元1994年,將日本絨螯蟹合浦亞種定名為合浦絨螯蟹。

毛蟹棲息在溪流,繁殖季移到河口交配,出生的幼蟹經歷幾次蛻殼之後,就會逆著溪流而上,溯源回到故鄉生活。

相較於毛蟹屬於海洋蟹,數十年前新店溪河小螃蟹品種的另一個可能身份是淡水蟹,也就是一生都活在溪流,而不會遷徙到河口海邊的螃蟹。臺灣有四屬:澤蟹、清溪蟹、南海溪蟹、束腰蟹。其中澤蟹與清溪蟹遍布臺灣各地。淡水蟹

拉氏清溪蟹也是臺灣特有種,還是臺灣體型最大的淡水蟹,通常左螯稍大,除臺灣的東北部之外,以前在各地的小溪常見。

拉氏清溪蟹雖然號稱淡水蟹裡面體型最大的,體長最長的也只有區區大約4公分。由於體型小、肉又少,還經常有肺吸蟲等寄生蟲,沒有什麼食用價值,所以有個難聽的俗稱:「屎蟹」(sai-hei)。

賴祥蔚教授說,他記得童年抓到的小螃蟹很可愛,螯沒有毛,所以或許是拉氏清溪蟹。