照片為作者提供
【聚傳媒李宗衡專欄】兩岸政治現況，其實就是兩口鍋子的事。
台灣天天掀，透明到連湯渣都看得到；
中國蓋子鎖死，悶到連蒸汽都不敢冒。
高溫要命，卻走完全相反的路線：
一個鍋冒泡，
一個鍋悶爆。
台灣的鍋子，人人都可掀開一看究竟。立法院裡吵成菜市場，政黨口水戰；從立委質詢、政策攻防、媒體頭條、爆料直播，到街頭的民眾評論、專家分析、罷免抗議、社群的鍵盤風暴；誰都能拿湯勺往鍋子裡攪兩下，順手加點鹽或倒點油。
一天幾十個事件接力上演；這鍋底一目了然，連油渣都看得見，鍋裡翻騰的內容毫無遮掩，人人都是小廚師。
2024年，《無國界記者組織》新聞自由指數，台灣全球第35名、亞洲第2（僅次韓國）；但英國牛津路透（Reuters）新聞學研究所報告，台灣同時也是全球假新聞產量最高地區之一：我們享有把鍋蓋掀開到看穿一切的自由，也承受被油燙到滿臉包的風險。
賴清德政府上任，推動數位治理、綠電政策、租屋補貼，全攪在鍋裡煮，但政策成效往往被湯汁淹沒。民眾邊罵邊看邊滑手機，像在吃夜市油鍋裡的炸雞排，看得清楚，聞得到味，理解明白。
對照之下，中國少數人掌勺，鍋蓋直接焊死，厚鍋悶燒，連蒸汽孔都用紅布塞住。民間對政治經濟真相知之甚少，表面穩定，鍋裏暗流洶湧，無以名之，不知其味。
2022年的白紙運動，網路封鎖、官員反腐，全部悶在鍋底。小部分漏氣，官方直接出手，第一反應不是掀蓋，而是加水、減火，再請抗議者「喝茶」。
2024年無國界記者組織新聞自由指數，中國全球第172名（倒數第10）；和平指數全球第88名。
房地產泡沫？恒大、碧桂園等房企問題頻傳，官方說「長期向好」；經濟下行？GDP增長放緩，消費信心低迷，官方說「穩中向好」。地方債務、疫情後復甦，消息封鎖，看不到鍋裡煮什麼。
亂在鍋底，看不見就不算亂。安定的表象掩蓋了悶燒鍋「鍋底燒穿、壓力爆表」的危險；高層腐敗、經濟泡沫、政策調控，全在悶燒鍋，只有官方能對味覺做解釋。
台灣的鍋，炒得是是非，煮得是日常，縱使湯湯水水，至少鍋底朝天，乾淨透明。中國的鍋，穩的是表象，悶的是隱憂，看似風平浪靜，實則壓力千鈞。
政治講火候，政策端牛肉。政治廚房裡向來沒有完美食譜。台灣選擇了掀鍋得喧囂，縱然油煙嗆鼻、燙傷難免，但食材好壞，人人心中都有一把尺。中國則緊鎖鍋蓋，壓住一鍋封閉的沉默，人民只能等待那永遠不知道下一口是什麼的「驚喜盲盒」。
政治烹飪學最終告訴我們：與其盼望一餐無聲的盛宴，不如端上一盤誠實的喧嘩。畢竟，還能讓你邊罵邊吃的大雜燴，永遠比那鍋隨時可能悶爆的黑暗料理，更讓人安心放心。
作者為資深媒體人、中國文化大學政治學系博士候選人。
●專欄文章，不代表聚傳媒J-Media立場
